牡蠣のみぞれ鍋

『牡蠣のみぞれ鍋』のレシピです！   1人分で1日分の亜鉛が摂取できます！ 大根おろしの汁にも栄養があるので汁も全て使用します。 鍋にすると煮汁に溶け出た水溶性ビタミンなども無駄なく食べられます…

いわしバーグ

『いわしバーグ』のレシピです！   脂が乗っているいわしは特にn-3系脂肪酸のDHA・EPAが豊富！ きのこに含まれるビタミンDは油で炒めると吸収率がアップします。 材料（1人分） まいわし　2…

鮭のホイル焼き

『鮭のホイル焼き』のレシピです！   鮭はビタミンB群が全て含まれているお魚です♪ 皮までまるごと食べて無駄なく栄養をとりこみましょう！ レモン汁をかけるとコラーゲンの吸収を高めてくれますよ。…

サバ缶の炊き込みご飯

『サバ缶の炊き込みご飯』のレシピです！   サバの水煮缶は生のサバと比べてカルシウムが40倍も摂取できちゃいます！ きのこに多く含まれるビタミンDはカルシウムの吸収がアップするので相性抜群♪ 生…

かぼちゃ入りきのこのソテーサラダ

『かぼちゃ入りきのこのソテーサラダ』のレシピです！   かぼちゃは抗酸化ビタミンであるビタミンA、C、Eが豊富！ 崩れたかぼちゃもきのこの旨味を吸ってくれて無駄なく栄養摂取♪ 材料（2人分） え…

いわしつみれときのこのスープ

『いわしつみれときのこのスープ』のレシピです！   旬のいわしは脂が乗っていてn-3系脂肪酸のDHA・EPAが豊富！ つみれは粗目にたたくとふんわり、細かめにたたくとしっかりした食感に仕上がりま…

お弁当やおつまみにも♪きのこのマリネ

『きのこのマリネ』のレシピです！   レンジで時短！お手軽に副菜が完成♪ きのこには葉酸が豊富に含まれています。 まいたけのビタミンDがごまのカルシウムの吸収を助けます。 材料（2人分） ぶなし…