そもそも葉酸とは？？

第1回栄養コラムは【葉酸】についてです。   美容・健康に注目の栄養素である葉酸ですが、よくこんな声を耳にします。   「妊活中に必要ってネットで見た」 「妊娠したから飲んだほうが良い…

隠し味は●●！柔らかジューシーポークソテー

『柔らかジューシーポークソテー』のレシピです！   レシピのポイントは「ピュアココア」！ 飲み物のイメージが強いですが、甘みのないピュアココアはお料理にも使えちゃいます！ ココアには鉄や亜鉛、抗…

きくらげ入りニラ玉炒め

『きくらげ入りニラ玉炒め』のレシピです！   アンチエイジングに！部屋にこもりがちな時期に！感染症対策に！ 材料も少なく、さっと作れるレシピのご紹介です☆ 材料（2人分） 卵　4個 乾燥きくらげ…

サバ缶と切干大根のトマト煮

『サバ缶と切干大根のトマト煮』のレシピです！ 缶詰・乾物の保存食を使用！包丁いらずの簡単調理♪ 材料（作りやすい分量） サバ缶（水煮）　1缶 切干大根　30g トマトホール缶　1缶 すりおろしにんにく　小…

牛肉のジンジャーソテー

『牛肉のジンジャーソテー』のレシピです！   妊活ビタミンのビタミンDとビタミンE、妊活ミネラルの亜鉛がしっかり摂れます。 牛肉の赤身肉は鉄、亜鉛、ビタミンB12を含み、貧血予防にも。 鉄と亜鉛…

豚肉と厚揚げのうま煮

『豚肉と厚揚げのうま煮』のレシピです！   不足しがちなたんぱく質、鉄、カルシウムをしっかり摂取。 なんと1日に必要なカルシウム量の半分以上が摂れます！ 桜えびは殻ごと食べられるのでむきえびより…

レンコンの肉詰め

『レンコンの肉詰め』のレシピです！   味噌と生姜で和風の味わいの肉詰めです。レンジでできるので肉も剥がれず簡単です♪ レンコンに含まれるビタミンCはお肉に含まれる鉄と亜鉛の吸収を助けます。…

チンゲン菜巻きシュウマイ

『チンゲン菜巻きシュウマイ』のレシピです！   チンゲン菜で巻くので皮で包むより簡単でヘルシー。 しかもチンゲン菜はビタミンAや葉酸などのビタミン、鉄分やカルシウムなどのミネラルが豊富な野菜です…