サバ缶の炊き込みご飯

『サバ缶の炊き込みご飯』のレシピです！
 
サバの水煮缶は生のサバと比べてカルシウムが40倍も摂取できちゃいます！
きのこに多く含まれるビタミンDはカルシウムの吸収がアップするので相性抜群♪
生姜をたっぷり入れると風味も良くなり身体も温まります。

材料（4～5人分）

米　2合
サバの水煮缶　1缶
生姜　1片
みりん　大さじ2
酒　大さじ1
醤油　大さじ2
まいたけ　1パック
ぶなしめじ　1パック
万能ねぎ　5本

作り方

① 米を研いでザルにあげておく。
② 万能ねぎを2～3mm幅に小口切り、生姜の皮をスプーンでこそげ落とし、千切りにする。
まいたけとぶなしめじは石づきを除き割いておく。
③ 炊飯器に米、サバの水煮缶の汁、みりん、酒、醤油を入れ、2合の目盛より気持ち少なめに水を加える。

④ サバ、生姜、まいたけ、ぶなしめじを入れて炊飯開始。

⑤ 炊きあがったら全体を混ぜ、茶碗に盛り、万能ねぎを散らす。

 
完成！

このレシピから摂れる主な栄養素

ビタミンB12、ビタミンD、n-3系脂肪酸、たんぱく質、カルシウム、亜鉛、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンE
 

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